Author: José Paulo Santos

1ª Edição em Portugal - A VINIDEAs apresenta o curso prático "A MINERALIDADE DOS VINHOS", lecionado por Antonio Palacios, Universidade de Rioja, Laboratório Excell Ibérica. Diversos autores sugerem que a "mineralidade" não pode estar relacionada apenas com a presença de elementos minerais ou metálicos; artigos recentes...